Dorine

Geopend vanaf medio mei

Waar historie en smaak samenkomen

Bar Bistro Dorine

In het oudste gedeelte van Kasteel Elsloo – momenteel in volle verbouwing – opent mei 2025 een nieuw culinair hoofdstuk: Bar Bistro Dorine. Een plek waar u zich meteen welkom voelt, maar waar alles klopt. Toegankelijk, maar op niveau.

Terug naar het niveau van vroeger: verfijnd, smaakvol en met oog voor detail. Niet chique maar wel sjiek!

Of u nu langskomt voor een uitgebreide lunch, een goed glas wijn of een avond uit – bij Dorine wordt elk moment bijzonder.

Click to meet

Meet Our Team

Ralph - Chefkok

Geen onbekende van het kasteel. Na waardevolle ervaring opgedaan te hebben, is hij nu terug op het oude nest. Als chef-kok brengt hij zijn creativiteit en vakmanschap samen in een eigentijdse keuken, met respect voor de klassieke smaken die passen bij de historie van het kasteel.

Ronnie - Maitre

Met zijn onuitputtelijke passie voor wijn en gastvrijheid zorgt Ronnie ervoor dat elke gast zich gezien en welkom voelt. Na 17 jaar als gastheer van Kasteel Elsloo waaide hij uit, maar voor deze bijzondere heropening keert hij met plezier terug naar zijn oude nest.

Gedreven toppers

Ons team gedreven toppers staat klaar u in de watten te leggen!

Reserveer uw tafel

Reserveer alvast uw tafel