Zet uw (schoon)moeder, oma of bonusmama dit jaar écht in het zonnetje met een luxe Moederdagbrunch bij Kasteel Elsloo. In het sfeervolle decor van onze buitenplaats geniet u samen van een uitgebreid en feestelijk buffet, met de lekkerste koude en warme gerechten én een verrukkelijk dessertbuffet als zoete afsluiter.
Onze chef verrast u met onder andere een salade van Noorse garnalen, huisgemaakte huzarensalade, asperges op diverse wijzen, ossenhaas met rodewijnsaus en scampi’s in Oosterse stijl. En natuurlijk ontbreekt ook het dessertbuffet niet – vol ijstaarten, panna cotta’s en andere lekkernijen.
Dit arrangement is inclusief koffie, thee, jus en water.
Kinderen zijn van harte welkom en brunchen mee aan halve prijs.
Let op: plaatsen zijn beperkt. Bekijk onderstaand de volledige invulling en reserveer tijdig.
Aspergesoep || Focacciabrood || Breekbrood || Smeersels en diverse boters.
Salade van Noorse garnalen || Gepocheerde zalm || Gravad lax || Plateau fruit de mer.
Huisgemaakte huzarensalade || Diverse charcuterie || Dungesneden beenham || Gemarineerde asperges || Ham met meloen || Gepocheerde eitjes.
Frisse salade met dressing en tuinkruiden || Waldorfsalade || Salade Caprese || Couscoussalade met feta || Bietjessalade met sjalot.
Getrancheerde ossenhaas met rodewijnsaus || Limburgs varken || Kippenragout || Gepocheerde zalm met wittewijn-botersaus || Scampi’s met Oosterse saus || Gevulde paprika (v) || Baba ganoush (v) || Asperges met ham || Asperges met tuinkruiden (v) || Gepofte krieltjes in de schil met peterselieboter || Gegratineerde tomaten || Pommes gratin
Panna cotta’s || Bavaroisetaarten || Diverse ijstaarten || Omelet Sibérienne
Vul onderstaand uw gegevens in om een tafeltje te reserveren.